"Les Malpoiriers" 2021

Bienvenue dans l'univers du "Les Malpoiriers" 2021, un Pinot Noir d'exception de la Bourgogne Côte-d'Or, proposé par le Domaine Gathelier. Cette cuvée illustre la quintessence du savoir-faire viticole bourguignon, offrant un vin à la fois riche et subtil.

Un Nectar de la Bourgogne

La Bourgogne, et plus spécifiquement la Côte-d'Or, est reconnue pour ses vins d'exception. "Les Malpoiriers" 2021 provient de ce terroir béni, où le Pinot Noir trouve une expression unique. Les vignes, choyées par un climat propice et un sol riche, produisent des raisins d'une qualité inégalée.

Profil Gustatif et Aromatique

À la dégustation, ce vin dévoile une robe rubis brillante. Le nez est un festival d'arômes, mêlant mûre, fruits rouges et touches d'épices. En bouche, il se révèle charnu, avec des saveurs de fruits noirs et une pointe épicée, soutenues par des tanins soyeux et une finale élégante.

Accords Mets et Vins Parfaits

"Les Malpoiriers" 2021 se marie à merveille avec une variété de plats. Les grillades, le poulet rôti ou un rôti de viande s'accordent parfaitement avec sa structure et sa palette aromatique. Il peut également accompagner avec brio des fromages de caractère.

Conseils de Dégustation

Servi idéalement à une température de 16-18°C, ce vin révèle pleinement ses arômes. Son potentiel de garde promet une évolution intéressante, offrant la possibilité de le déguster à différents stades de son développement.

"Les Malpoiriers" 2021 du Domaine Gathelier est un véritable hommage à la richesse et à la diversité du terroir bourguignon. Ce Pinot Noir, avec son profil aromatique complexe et sa structure équilibrée, invite à un voyage sensoriel unique au cœur de la Bourgogne.