Découvrez le 'Sous la Velle' Bourgogne Cote-d'Or 2022 du Domaine Gathelier
Le Domaine Gathelier, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, présente son Chardonnay "Sous la Velle" Bourgogne Cote-d'Or 2022. Ce vin est une célébration du terroir unique de la Bourgogne, offrant une expression pure du Chardonnay.
Profil Aromatique et Gustatif
Le "Sous la Velle" se distingue par ses arômes de fruits jaunes mûrs, tels que l'abricot et la pêche, mêlés à des notes délicates de fleurs d'acacia. En bouche, il présente un équilibre parfait entre volume et minéralité, avec une finale longue et salivante. Ce profil riche et complexe est le résultat d'une vinification méticuleuse et d'une attention particulière portée à chaque étape du processus.
Le Terroir de la Cote-d'Or,
Le Terroir de la Cote-d'Or, coeur de la Bourgogne, est célèbre pour ses sols riches et diversifiés, qui apportent une complexité unique aux vins de la région. Le "Sous la Velle" bénéficie de ce terroir exceptionnel, où les conditions climatiques et le sol travaillent ensemble pour produire des raisins de haute qualité.
Accords Mets et Vin
Ce Chardonnay s'associe parfaitement avec des plats fins tels qu'un pavé de bar en papillote ou une lotte à la vanille. Sa structure et son profil aromatique en font également un excellent choix pour un apéritif élégant.
Un Vin à Savourer et à Garder Le "Sous la Velle" Bourgogne Cote-d'Or 2022 peut être apprécié dès maintenant, mais offre également un potentiel de garde remarquable, permettant aux connaisseurs de découvrir son évolution au fil des années.
Le Domaine Gathelier, avec son "Sous la Velle" 2022, continue de démontrer pourquoi les vins de Bourgogne sont tant appréciés dans le monde entier. Ce vin est une invitation à explorer la richesse et la diversité de la Bourgogne, à travers un Chardonnay qui exprime à la fois le caractère de son terroir et l'excellence du domaine.
